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母、20180718で米寿のお祝い


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ここ、一週間お客さまが続いて新旧織りなす濃い日々でしたが、そんな中、母が米寿の誕生日を迎えました。

誕生日をお祝いする風習のない家ですが、米寿というのはスペシャル!!
張り切りすぎて胸いっぱい。
二人でたこ焼きしか食べれませんでした。笑

5月に別府に引っ越しし、生活の全てが激変した母が iPad が欲しい〜と言うので先日大分市に出かけてプレゼントしました。当日には、探しまくって真っ赤なカバーも買いました。

すでに、母は姉妹と Face timeでビデオ通話しております。
アプリで、トランプゲームとgoogle と youtube と kindle を入れました。

ウクレレも弾いてみたい、と言います。youtubeが役に立つでしょう!

戦争を超え、めまぐるしい日本の変化の波に乗り続け、
進化する母。たくましい。

パスポートもとってみようかな!
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by usa-kunisachii | 2018-07-22 15:32  

南国から異国の風、吸い込む!

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南国の風を運んで来る女、グアム島より千佳ちゃん。

いつも舶来品を持ってきてくれます。千佳ちゃんの農園で作っているノニジュースをはじめ、珍しいチョコレート、ナッツ、ドライフルーツ。
すぐ乾くという最新のマニキュアやら、韓国のチンジャ、猫の靴下など。
(南国の舶来品に混ざり韓国と猫グッズが混じるとこが、千佳ちゃん)

さて、雨が上がり青空。ついに時はきた!
ベランダでモーニング❤️
Sakura BeachGardenからとってきた芭蕉の葉っぱ(用意周到)の上にプレートを並べる。

フレーバーコーヒー。
ハワイアンをYouTubeで。
高崎山はダイアモンドヘッド。ここは〜〜ハワイ〜〜??

これがやりたかった!!
大満足。

未解決なこと、西日本の災害の大きさ、地下鉄サリン一連の事件、死刑制度、いろいろグラリ来ることがあるけども、それを含んだままこれからも生きていく。
私の軸はどこだ?なんだ?

無理矢理こじつけるようだけど、こうやって異国の風に吹かれるだけで、呼吸が楽になることがある。

ありがたい。
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by usa-kunisachii | 2018-07-22 15:29  

みーちゃんの引っ越し

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【みーちゃんの引っ越し】

猫は家につく、と言うので、
今回の引っ越しの最大の悩みは、みーちゃんでした。

果たして、みーちゃんは引っ越し出来るんだろうか・・

彼女は元々のら猫。
うちの縁側で出産したことがきっかけで私の家族となったけど、その後も、当たり前のように内外を出入りしていました。

私は、みーちゃんに毎日話しかけました。

「あのね、みーちゃんはね、私と私のお母さんとマンションというところで暮らすんだよ。一緒に来てくれるかな〜〜?」

でも、みーちゃんを良く知る桜井さんは言うのです。
「みーちゃんは、引っ越しは無理だと思うな。
だって、外が大好きだし、第一トイレだって、うちでしたことないじゃない?」

・・・そうなのです。
砂のトイレはいつも綺麗なまま。

じゃ、どーすんのよ‼️
半ギレた時、聞こえた【ザザッ】と言う音。

振り向けば、みーちゃんがトイレの砂の中にちんまり座っているではありませんか。

これは‼️みーちゃんの意思表示かっ(;_;)
「一緒に行くけん!」
プロポーズの返事はYESだね!!

しばらくしたある時、桜井さんがまた言いました。
「やっぱ、無理だよ。
だって猫砂にオシッコはしても、大はしないじゃない。」

翌日、遠慮がちな〇〇〇を猫砂の中に発見しました‼️

みーちゃん、泣かせる。
ていうか、私たちの会話、どこまで分かってんのかな、、笑

さて、Xデーが来ました。

ある夕暮れ、自分にも、みーちゃんにもフェイントかけて、みーちゃんの引っ越し決行。

あれから20日間経ちました。
みーちゃん、意外とフィックスしております。

ミーミー泣いた夜もありました。高級な餌しか食べない日もありました。
キャラ変えして、少し甘えん坊になってます。

案ずるより産むが易し。

みーちゃん、大好きです。
ついて来てくれてありがとうね❤️
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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:24  

みやこわすれ

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【大分県とミヤコワスレ】

BEPPU☆くにさちからSakuraBeachGardenに移植した植物たちの中に『ミヤコワスレ』があります。

『ミヤコワスレ』
佐渡に流された順徳天皇が、可愛い野の草に癒されて、都恋しさを忘れることが出来た。
というのが名前の由来。

ちょっと話しはずれるけど、

【(中央から)大分県に転勤した人は二度泣く】
という話しを聞いたことがあります。
一度めは、転勤してきた時にあまりの田舎さに泣く。
二度めは、中央に戻る時に、
愛しい地となった大分県から離れたくない思いで泣く。

なんだか、ミヤコワスレを大分県と重ねてしまう。
みんな、無事に移植成功しますように〜〜!
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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:23  

簡単梅ジンジャーシロップ

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今年は、梅発送はしても、梅仕事はしないんじゃないかと思っておりました。

が、しかし!
夏至の夜中に乱入したハチカフェのみっこちゃんの差し入れの梅ジュースに感動❗️

その日のうちに出来る梅ジュースでございます!

眠かったので、聞いてるようで全然聞いてない状態で聞いたレシピ。(どっちやねん)

「梅に水を足してトロミが出るまで煮る。種をとり、砂糖を20パーセントの割合で加えてさらに煮て、裏ごしする。大変だったからもうやりたくない by みっこ」

うろ覚えなのにさらに、レシピ通り作ることが出来ない私の変化球は、

「種をとってから、水を加えてトロミがでるまで煮込む。ジューサーでガーッとピューレ状にして、砂糖を50パーセントとジンジャーシロップを加えて煮る」

これは簡単でした。
梅が丸ごと頂けるのでオススメです。
シロップを作った後に、捨てられず梅ジャムを作らなくてすみます。笑

炭酸で割ったら、まるでビールの爽やかさ❤️

国東半島が誇るやーやまや のジンジャーシロップが最高に合います。

変化球レシピが早速適当に伝えられ、これまた変化球で成功したという嬉しい報告も貰いました。

ぜひお試しあれ❤️
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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:19  

2018夏至 四年連続グアムから千佳ちゃん

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2018 夏至 。

ふー!やっとひと息。

引っ越しと母と暮らす新しい日々。髪振り乱しの二カ月でございました。

そんなハイマックスな夏至はグアム島から、ちかちゃんが来別府しており。
→昨年の夏至もサイゴンで千佳&高志で過ごしてた!
優しくパワフルなエネルギーで空気清浄してくれた。

急に目が覚めたぞ〜〜
ありがたや、ありがたや。

昨日はいい夏至の日だったなあ〜〜
ここ二カ月の流れ、
汗と感謝で夕陽がキラキラ!
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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:17  

フラのステッカーと梅コラボ

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【ステッカーと梅、終了しました。ありがとうございます】

関西の方の無事と被害が最小であることをお祈りしています。

こんな時になんなのですが、

阿蘇復興をひとつの目的とする、
阿蘇山を讃える
"Ua Nani Asosan"の古典フラのイベント(10月14日)の応援ステッカーと、SakuraBeachGardenの無農薬の梅をセットで購入して下さる方、いらっしゃいませんか?

【沢山オファー頂きありがとうございます!ありがたくここで一旦締め切りします】

郵便局のレターパック510円に入るだけ詰めてお送りします。(2〜3キロくらいかな)
→1.5キロでした!すみません!

今年は、梅の当たり年。
とてもいい香りです。
2年前に、冷凍してから黒糖に浸けた梅シロップ。
まろやかで超美味しい!

ステッカー2種(500円or600円)のどちらかとレターパック代510円と手数料で1200円です。

手元に沢山ステッカーがあるので、何かいい方法は〜〜と、夜中に閃いて投稿してみました。すぐにお送り致します。

梅が欲しい方も、ステッカーが欲しい方も、イベントに興味がある方も、どなたもどうぞよろしくお願いします❤️

日本は地震列島です。
他県の地震もごく身近に思えるようになりました。
50年後の日本も美しくあって
欲しいな、と願うばかりです。
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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:14  

ありがとう BEPPU☆くにさち

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毎日バッタンキュウ〜♪でお礼が遅くなりましたが、

BEPPU☆くにさちのうどん屋うんどdeお別れ会。
思いもがけず、沢山のみなさんに来て頂いて本当にありがとうございました。

お陰さまで、雨あがりのクリアーな日。
BEPPU☆くにさちにて、古き愛しい時間と新しい優しい時間が紡がれました。
今も昔も、みなさんあっての私です。
みなさんが私を優しくしてくれます。
来て下さった方も、離れているみなさんも、沢山の愛をありがとう❤️

うどん、美味しかった。

これからも、変わらずよろしくです。
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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:12  

6月12日 うどんやうんど de 始まりと終わり。BEPPU☆くにさち

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【手打ちうどん「うどん屋うんど」のうどん&cafe@BEPPU☆くにさち☆6月12日(火)11:00〜15:00】

毎度、直前の告知ですみません(^^)来週の火曜日です。

山梨から遊びにくる竜樹くん&みっちゃんの手打ちうどんcafeを開催します。
興味ある方どなたでも自由にいらして下さいね!

【エピソード】
遡ること2011年震災後。
東京から移住先を求めて九州で家探しをしてた2人は、別府のとてもマニアックな温泉♨️でBEPPU☆くにさちの大家さんと出会う
→大家さん、この2人を大変気にいる→
結局彼らは、山梨県に移住先を決めたのだけど、その物件を2012年冬至に私に繋いでくれて、中を改装させてもらい今に至る。

あれから、あっという間に月日が流れ、2人は今回、私が引っ越すと知って再び別府♨️へと足を運んでくれることに‼️

私個人的には、BEPPU☆くにさちが2人によって開かれ、
2人によって閉じられる。
最高のSTORYなんデス!!

それから、竜樹の手打ちうどん、素材にこだわり有りの美しくてツルツルピカピカ。本当に美味しいです。普段はイベントで「うどん屋うんど」という屋号で出店しています。

〜当日のメニュー〜
・梅とろろうどん 600円
・釜玉うどん 600円
・冷やしうどん 700円
でお出しします。

プラス❤️今年のドクダミ茶(母の手作り)や、梅ジュース。
今考え中だけど何か一品、感謝を込めてお出ししたいと思います。

BEPPU☆くにさちは、住宅街にある普通の民家です。
駐車場は3台ご用意します。

うどん終了と共に終わろうと思うので、来られる方事前にひとメール頂けたら幸いです。
引っ越し中で殺伐としているかもしれませんが、心からお待ちしてます。

BEPPU☆くにさち
http://www.kunisachi.com
あまね
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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:10  

6月11日 うどんイベントの告知 (遅いね)

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by usa-kunisachii | 2018-07-12 16:03